Sayur Bayam Kencur

Assalamualaikum..

Hi bund apa kabar, siang-siang gini enaknya makan yang berkuah ya kayak sayur bening bayem kencur.

Sayur bening bayem kencur sangat disukai anak saya, apalagi kalau kuahnya dibanyakin uhm mantap ya. Hehee

Bayam adalah salah satu sayuran yang kaya akan asam folat, vit A, vit B, vit C, dan vit D. 

Salah satu manfaat bayam untuk kesehatan yaitu mengurangi resiko penyakit kardiovaskular. 

Bayam kaya akan serat dan mineral yang dapat menurunkan tekanan darah dan mencegah pembentukan plak dipembuluh darah.

Bayam juga memiliki kalium yang cukup tinggi yang bermanfaat bagi tubuh.

Sehingga baik untuk dikonsumsi anak-anak, orang dewasa, ibu hamil, dan orang tua. 

Saya mau bagi resep gimana cara memasak sayur bayam.

Bahan-bahan:

1 ikat bayam

1 buah tomat

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sdt garam

1 sdm gula pasir

1 siung kencur

500 ml air 

Cara membuat:

☘️Pritili bayam, ambil daunnya saja kemudian cuci bersih.

☘️Haluskan bumbu bawang putih, garam, dan kencur.

☘️Iris tipis bawang merah, kemudian goreng untuk taburan 

🍀Siapkan panci, masukan air dan bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu sampai mendidih.

☘️Setelah mendidih masukan bayam, tambahkan gula dan cek rasa. Tunggu sampai bayam matang.

☘️Masukan kedalam mangkok dan taburi bawang goreng diatasnya. Sayur bayam kencur siap dihidangkan.

Terimakasih

Selamatt mencoba 👩‍🍳

Jangan lupa untuk melihat resep lainnya. 😁

Kritik dan saran sangat diharapakan untuk perkembagan blog ini agar bisa lebih baik lagi kedepannya.