Resep Tempe Mendoan Khas Purwokerto, Simple Mudah dan Enak

Assalamualaikum..

Hi bund, masih betah di rumah? Semoga masih ya, tetap di rumah saja agar aman. 🤗 Dibalik pandemi saat ini ambil hikmahnya saja, jadi banyak waktu bersama buat keluarga kan?
 
Siapa nih yang kampong halaman? apalagi yang rumahnya sekitaran Jawa Tengah Selatan, pasti suka dan tahu makanan satu ini. Ya Bund, pasti tahu Mendoan khas Purwokerto. Dengan tempe yang tipis dan dimasak setengah matang.

Haduh, bikin kangen kampong ya Bund hehe.. Untuk mengobati rasa Mendoan Khas Purwokerto, yuk kita buat mendoan ala-ala Purwokerto Bund, memanfaatkan tempe yang ada tentunya, karena di tempat lain nggak ada yang jual tempe khusus yang dipakai untuk membuat Mendoan.

Kita bisa mensiasatinya dengan memotong Tempe setipis mungkin (menyerupai tempe Purwokerto), sehingga bentuk Mendoan nantinya ya mirip-mirip Mendoan Purwokerto Bund hehe.

Bisa juga nih anak atau suami diajak ke dapur contohnya buat menu camilan seperti Tempe mendoan. Pasti sangat menyenangkan, dan mengajarkan anak bekerjasama untuk memasak alih-alih membantu Bunda hehehee..
 
Yuk siapkan bahan-bahannya Bund untuk membuat Tempe Mendoan Khas Purwokert.

Bahan

1 Tempe (atau secukupnya)
1 daun seledri
1 daun bawang
1 sdt ketumbar bubuk 
1 sdt garam
1 sdt kunyit bubuk 
250 gr tepung terigu
500 ml air

Cara Membuat

Untuk membuat citarasa Tempe Mendoan Khas Purwokerto, yuk ikuti langkah-langkah ini Bund.
🥣 Potong tipis-tipis tempe, dan daun bawang beserta daun seledrinya.
🥣 Untuk adonan campurkan tepung terigu dengan air, jangan sampai terlalu encer atau terlalu kental.
🥣  Masukan potongan seledri dan daun bawang ke adonan tepung terigu, tambahkan ketumbar, garam, dan kunyitnya. Aduk sampai merata.
🥣 Terakhir masukan tempe satu per satu. Goreng dengan minyak banyak dan dengan api kecil.
Tempe mendo siap dilahap saat hangat-hangat, kalau ditambah sambal kecap makin maknyus Bund.

Berikut hasilnya Bund

Bagaimana hasil memasak Tempe Mendoan Khas Purwokerto dari Bunda? Hasilnya seperti apa, bisa diceritakan Bund di kolom komentar. Bagi Bunda yang sudah sedikit terbobati boleh juga donk cerita bagaimana rasa masakan Tempe Mendoan Bunda hehe
 
Selamatt mencoba ya Bund, 
Jaga kesehatan dengan tetap dirumah saja.

Happy cooking ^^
Tri Indri Happy Mommy, mulai mengenal dan menyintai dunia blog.

0 Response to "Resep Tempe Mendoan Khas Purwokerto, Simple Mudah dan Enak"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

loading iklan...
loading iklan...